Jueves, 29 de Julio de 2010

Andrés Fernández: “La Laurel lleva 20 años reinventándoseâ€

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Viernes, 6 de Noviembre de 2009 MeneamesFresquiTechnoratiYahooWikio
Etiquetas: Laurel, Andrés Fernández, Senda de los Elefantes, despedidas
Primero fueron los hosteleros los que se quejaron de las despedidas de soltero.  Después, uno de estos grupos denunció el uso excesivo del derecho de admisión de los locales. En medio, la popular ‘Senda de los elefantes'. Andrés Fernández, presidente de la Asociación de Hosteleros Zona Calle Laurel, habla del presente y futuro de la tradicional zona de pinchos de Logroño.

DATO LA RIOJA: Tras los incidentes con los grupos de despedida de soltero, ¿es necesario un replanteamiento de la filosofía de la zona?

ANDRÉS FERNÁNDEZ: Llevamos  20 años reinventándonos. En aquél entonces se hablaba de que la zona iba a desaparecer. Lo que ocurrió realmente es que se produjo un cambió y se reorientó hacia un público de mediana edad. Pero ahora estamos bien como estamos.

D. R.: Entonces, ¿Qué se puede hacer para integrar los diferentes públicos que acuden?

A. F.: Es importante diferenciar y dejar claro lo que los clientes pueden encontrar en esos establecimientos. Necesitamos separar ambientes. Parte del éxito de la calle se debe a que las personas se encuentran en ella como en la sala de estar de una casa. Así, por ejemplo, no tienen cabida las competiciones deportivas. Las despedidas han existido siempre pero éste no es su sitio. No somos una zona de bares de copas, para eso hay otros lugares.

Puedes acceder al contenido completo de esta información en el número 63 de DATO La Rioja o suscribirte a través de esta web.

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